中文名:椰子渦螺
其他名:瓜螺、油螺、木瓜螺、斑點椰子螺
學(xué)名:Melomelo
其他:中大型螺類,成年通常為12-20厘米。殼橢圓球體,殼表光滑,貝殼淡橙色,有黑褐色斑點。它們以其他貝類為食。一般國外分布于東南亞的菲律賓、緬甸、泰國、馬來西亞……。國內(nèi)分布于南中國海、中國近海、中國臺灣等地。棲息在近海和潮下帶區(qū),水深20米前海泥砂底。因殼大肉多通常被當(dāng)?shù)厥秤没蛘哔Q(mào)易,中國南方市場有供應(yīng)。殼還可以當(dāng)作裝飾擺設(shè)或者花瓶使用。烹飪食用時應(yīng)將外套膜切除,否則肉質(zhì)會堅韌難以下口。取其肉軟嫩部分,去除內(nèi)臟,切片烹飪即可。烹飪方法:油泡、炭燒、紅燉等方法。需要烹飪?nèi)胛?,螺肉本身沒有味道。
標(biāo)本145,亞成螺,長8.3厘米,寬4.5厘米,活體購于珠海外伶仃島的海鮮市場,食肉后留殼作標(biāo)本。
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